《現代青貯理論與技術》是2013年3月科學出版社出版的圖書，作者是徐春城。
基本介紹
- 中文名：現代青貯理論與技術
- 作者：徐春城
- 出版社：科學出版社
- 出版時間：2013-03
- 定價：88 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787030361646
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《現代青貯理論與技術》系統地介紹了國內外先進青貯調製理論和技術，重點介紹了青貯用牧草、飼料作物、農作物秸稈、食品加工副產品和灌木等的原料特性，詳細闡述了青貯理論、與青貯發酵有關的主要微生物，以及發酵過程中的生物化學變化，概述了青貯添加劑和青貯質量評定方法，對青貯好氧穩定性和青貯過程中營養損失進行了分析並提出了提高好氧穩定性、減少營養損失的措施，介紹了裹包青貯的調製技術和工藝，針對我國目前養殖多元化的格局詳細論述了發酵TMR調製技術和工藝特點及其利用模式，並對青貯飼料的營養與合理利用及青貯用機械設備作了介紹。
圖書目錄
前言
1 青貯飼料概述
2 青貯用牧草和飼料作物
3 青貯用生物質原料
4 青貯生物化學
5 青貯添加劑
6 青貯飼料質量的評定
7 青貯飼料的有氧穩定性
8 營養損失
9 裹包青貯調製技術
10 發酵TMR調製技術
11 青貯飼料的營養特性與利用
12 青貯設施
