《現代人食譜叢書：大眾節日家宴菜譜》是2004年中國人口出版社出版的圖書，作者是董守紅。
基本介紹
- 中文名：現代人食譜叢書：大眾節日家宴菜譜
- 作者：董守紅
- 出版時間：2004年02月01日
- 出版社：中國人口出版社
- ISBN：9787800799235
- 類別：烹飪、美食與酒
- 裝幀：平裝
《現代人食譜叢書：大眾節日家宴菜譜》以我國的傳統節日和新興的節日為主要對象，在照顧各地不同人群的不同口味的基礎上，結合時令氣候的相關特點能主人們對各個節日的不同需求，精選了幾套集大眾化特色化於一體的菜譜，以饗眾位讀者。 在《現代人食譜叢書：大眾節日家宴菜譜》中，每個節日的菜譜都有常用菜譜各備用菜譜，都注意到了葷素的搭配、顏色的搭配、營養的搭配、還注意到了人們圖吉利的要求，而且依照漢族飲食習慣，所選的菜都非常適應各個節日所處的季節的特點，非常適合家宴之用。
