班卡塔納

班卡塔納莊園的前身是歌斯莊園Gorce，由歌斯家族創建於18 世紀

基本介紹

• 中文名：班卡塔納莊園
• 外文名：Chateau Brane-Cantenac
• 建立時間：18世紀

莊園介紹

班卡塔納莊園的前身是歌斯莊園Gorce，由歌斯家族創建於18 世紀，早在1855 年建立分級制度之前，它就已經位居美度區聲望最高的莊園之列。而昂貴的酒價也使它穩居二級名莊之首。1833 年，因勇於開拓新路、常有創舉而素有“葡萄酒世界中的拿破崙”之稱的班男爵Baron de Brane做出了一個並不使人意外的決定：他賣掉了班·武當莊園Brane-Mouton（即今日的羅富齊武當王莊園）後轉手買下了歌斯莊園！作為發展釀酒技術的先鋒人物，班男爵瞄準了歌斯莊園優越的地理條件，認定它有著巨大的發展潛力。莊園最大的一片葡萄園位於著名的“班丘”上。1838 年，班男爵為了使自己留跡青史，聲名永傳，將歌斯莊園更名為“Brane-Cantenac班卡塔納”同時擁有迪生莊園Chateau d'Issan的羅伊家族Roy在1866 年買下了班卡塔納莊園。莊園的發展勢不可擋，直到1914 年世界大戰前，酒的價格已經一路攀升至一級莊水平。長期以來，儘管沒有官方的定名，班卡塔納莊園卻是人們公認的“二級中的頭牌”。1920 年，班卡塔納莊園被葡萄酒釀造商與批發商組成的聯合企業－法國頂級酒莊公司La Société des Grands Crus de France收購，該公司同時還擁有數家名莊，如瑪歌莊園Chateau Margaux、傑斯高莊園Chateau Giscours、力關莊園Chateau Lagrange等。

1925 年，雷昂斯·瑞卡佩Léonce Récapet與其女婿弗朗索瓦·勒頓François Lurton成為莊園的主人，同時還收購了瑪歌莊園的大部分。弗朗索瓦之子盧森·勒頓Lucien Lurton於1956 年繼承下班卡塔納莊園。盧森接管班卡塔納後，又陸續買下了多家頂級與明星酒莊。其事業發展速度之迅猛令他聲名鵲起，以致盧森的名字幾乎是成為了波爾多地區一個象徵。1992 年，盧森將家族產業傳給了十個子女。葡萄酒釀造專業出身的亨利·勒頓Henri Lurton成為班卡塔納莊園新掌門人。他致力於發展和提高葡萄酒的酒質，增強其優雅的芳香，複雜性和均衡性來達到和諧，以彰顯這塊典型優質土壤的個性和特定年份的獨特風格。

數年來，亨利·勒頓在葡萄園中開展了重要的建設工作，並安裝了最先進的釀造設備。勒頓先生以傳續家業為己任，憑藉其深厚的學識及不凡的才幹，善於利用地利天時，並輔以現代科技帶來的最新釀造技術，令酒的品質日臻善境。

長久以來，班地區的土地都被公認為美度地區最適宜栽種葡萄的土地之一。很長一段時間內，它一直享有“二級酒莊中的頭牌”的口碑。其葡萄園精華區面積45 公頃，三個世紀以來一直都保持著完整優良的狀態。十九到二十世紀期間，班卡塔納莊園通過向附近名莊如瑪歌、麒麟Kirwan、迪生以及肯德布朗莊園Cantenac-Brown等購買葡萄園不斷擴展其領地。美地出美酒，無論正牌還是副牌，葡萄品質全都有所保證。出於對品質的孜孜以求，亨利·勒頓決定只取精華區的43公頃葡萄園所產來釀造正牌酒班卡塔納莊園

酒莊歷史

酒是有生命的，時刻都在成長變化之中。特別是頂級美酒，更需耐心的呵護，需要有經驗的人來關照。班卡塔納莊園莊主亨利·勒頓先生自1992 年執掌莊園以來，充分發揮了這片土地的潛能，不辜負自然所賜，致力於釀造頂級美酒。莊園從1997 年開始裝配起最先進的釀造設備，建起新的大型釀造間，並且重組了團隊，從各方面創造條件提高產酒品質。然而，技術的更新並非目的本身，能提升質量才是要旨。葡萄園栽培技術與土地特性相宜，方可產出成熟完美的果實，為釀出美酒打下堅實基礎。而亨利的工作，也就是致力於提升葡萄酒的天然均衡性如此簡單而已。在班卡塔納莊園，從葡萄栽培到釀造陳放直至最後裝瓶的整個流程皆遵循嚴格的技術規範，完全符合理性農業與可持續發展的要求。莊園於1999 年建立了質量追蹤體系，為衛生管理以及一切與產酒質量相關的環節都制定了操作標準。完成最後裝瓶工序後，在酒瓶上標註質量追蹤編號，憑此編號可一直向上追蹤整個生產過程，以明晰責任、保證質量。

班卡塔納

自20 世紀60 年代起，莊園與吉倫河地區農業部la Chambre d'Agriculture de laGironde與葡萄酒釀造工藝專業學院La Faculté d'oenologie等機構合作實驗一系列新釀酒技術，這些實驗項目的方向包括：

- 與土壤類型更相宜的葡萄栽培技術

- 研究土壤中施放微生物對增強葡萄抗病害能力的作用

- 試用蒸汽清洗釀酒桶，提高清洗效果

- 進行機械化選果，提高工作流量與效率

- 改進生產工具，如田間耕作機的電動座椅、電動壓條鉗等，以適應人機工程學的要求，增進工作安全性。

班丘地區得風土之利，所產葡萄佳釀早已口碑相傳，1855 年美度區名莊分級制度更正式認可其品質。位居頂級二等的班卡塔納莊園始終堅持不倦提升釀酒技藝，並將此奉為發展事業的至理。

守一塊美地，當永傳其美名。今日的莊主亨利·勒頓先生不懈追求最高品質，致力發揚歷史榮光，鞏固二級名莊地位。為進一步發掘酒莊潛能，亨利先生將團隊重組，並同波爾多地區著名專業機構合作，不斷發展技術力量，促進莊園飛躍前進。 為體現這一不斷發展求變的精神，莊園還換上了新的標誌圖案：

- 為圖示所用字型“瘦身”，使其既保有家族與歷史文化承續的傳統意識又富於現代美感

- 標誌中重筆描繪了酒莊城堡背後之茂盛林木,與正面班丘上精華區葡萄園風景相映襯

- 圖案正中一條道路筆直通向莊園，兩側果園與城堡相接，人欣賞畫圖時已若身臨其境

- “Second Grand Cru Classé en 1855”與產區“Margaux”的字型使用濃金色，既標明地理位置，更含歷史光輝照耀今日之意

為與莊園標誌圖案更相配，正牌班卡塔納莊園紅酒的木質包裝箱上的凹版印花亦有所變化，“Brane”的字樣更為突出，顏色也更加鮮明。

副牌酒“班男爵”從2001 年份起換用現代風格十足的新酒標。銀色與波爾多紅為其主色，分別象徵莊園的尊貴地位與傳統風格。木質包裝箱上與酒標顏色相配的凹版印花更顯美酒身價。“班男爵”已躋身於美度各莊園所產最佳副牌之列。

此外，班卡塔納莊園更不忘積極拓展傳播交際途徑，充分展現酒莊活力新形象。

莊園等級

波爾多梅多克1855分級列級酒莊之2級列莊(2nd GCC en 1855)

酒莊起源 班卡塔納莊園，即布朗康田莊園的前身是格爾斯酒莊(Gorce)。18 世紀格爾斯家族建起這座以家族名字命名的酒莊，早在1855 年建立分級制度之前，它就已經位處梅多克聲望最高的酒莊之列。在後來位列分級表二級的酒莊中，格爾斯出產的葡萄酒售價最高。