珍珠蟹籽

產品介紹

本產品以純正深海鱈魚漿和日本蟹籽為主料，經過全線恆溫嚴格生產而成，使產品保證健康美味、新鮮和人體所需的蛋白質、維生素、脂肪營養得以保存，是中西餐、酒店、宴席、家庭的必備佳肴。

製作珍珠蟹籽配料

深海鱈魚漿、蛋清、蟹提取物、蟹籽、水、澱粉、食鹽、糖

產品稍作解凍，開袋後直接蒸、煮、爆炒、做羹使用、搭配燴菜、點心、火鍋皆可用

《1》紙鍋絲瓜珍珠蟹籽

主料：珍珠蟹籽

配料：絲瓜、鮮蝦仁調料：高湯、雞汁、肉寶王、鹽、味素、食用油、澱粉

紙鍋絲瓜珍珠蟹籽的烹飪方法：

1、將珍珠蟹籽、絲瓜（切成條形）入鍋過油待用

2、將適量澱粉拌些水，攪拌均勻，備用

3、鍋中放入高湯，將入過油的珍珠蟹籽、絲瓜倒入鍋中，置大火上燒沸，依次加入味素、雞汁、肉寶王和鹽，最後勾入已拌好的濕澱粉，裝入紙鍋再次燒沸即可食用。

紙鍋絲瓜珍珠蟹籽的營養及特點：此道菜顏色翠綠，令人胃口大增，而且具有清熱化痰，涼血解毒，解氣除煩，通經活絡等功效，是不可多得的一道佳肴。

《2》鮑汁煲珍珠蟹籽

主料：珍珠蟹籽

配料：紅腰豆、花椰菜調料：鮑魚汁、蚝油、醬油、益鮮素、味素、火腿汁、雞汁、瑤柱汁、澱粉

鮑汁煲珍珠蟹籽的烹飪方法：

1、將珍珠蟹籽、紅腰豆一起撈水至八分熟備用；

2、鍋中放入高湯，將調料拌入，再加入八分熟的珍珠蟹籽、紅腰豆大火燉約兩分鐘，至沸騰裝入煲仔中，最後將花椰菜置入燙熟即可桌。

鮑汁煲珍珠蟹籽的特點：鮑汁煲珍珠蟹籽不但色香味俱全，在配料的輔助調味下，有增強免疫力，防衰老等功效，可為家人多添營養。