基本介紹
- 中文名：玫瑰酥鬆小餅
- 主要食材：低筋麵粉，白糖（糖粉）
- 分類：酥
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
低筋麵粉 | 56g |
白糖（糖粉） | 18g（22g） |
植物油（黃油） | 22g |
泡打粉 | 1g |
奶粉（烘培奶粉） | 1小勺 |
開水 | 15g |
乾玫瑰花苞 | 4朵 |
香草粉（香草精） | 一點 |
做法
1. 糖加入碾碎的乾玫瑰花瓣，倒入開水，攪拌到糖融化，加植物油攪拌均勻。 |  |
2. 篩入麵粉、泡打粉、奶粉、香草粉，攪拌到圖中狀態。 |  |
3. 麵團很軟，抓一點整出造型放烤盤上，再用叉子或湯勺邊緣輕壓至薄厚均勻。 |  |
4. 烤箱預熱160度，烤10分種 |  |
