玫瑰紅酒大蝦是一道美食。製作材料主要有可食玫瑰，海蝦等。 基本介紹 中文名：玫瑰紅酒大蝦主要食材：可食玫瑰，海蝦500克輔料：紅酒，白鬍椒粉，姜調料：精鹽，小蘇打，澱粉，味素工藝：油醃 做法1.提前將花瓣用鹽水浸泡1個小時。2.用牙籤挑蝦去蝦線(就是蝦的黑色泥腸)後洗淨瀝乾。3.在蝦背輕切上一刀，以便其好入味。4.將蝦加入薑絲，紅酒、鮮貝汁、少許鹽、小蘇打、白鬍椒粉、一小勺的油醃15--20分鐘。5.將醃好的蝦放入熱鍋快速的滑開，蝦熟後放味素放玫瑰快快起鍋。
