玫瑰紅糖涼粉

一種食物，味甜，且紅糖中含有的某些物質對人體較有益。

基本介紹

• 中文名：玫瑰紅糖涼粉
• 菜品口味：甜味
• 主要工藝：煮
• 所需時間：數小時

簡介

製作難度：簡單

所用廚具：煮鍋

營養分析

1．紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速皮膚細胞的代謝，為細胞提供能量。

2．紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養、氧氣、水分供應。

3．紅糖中含有的部分維他命和電解質成分，可通過調節組織間某些物質濃度的高低，平衡細胞內環境的水液代謝，排除細胞代謝產物，保持細胞內、外環境的清潔。

4．紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質，能抵抗自由基，重建和保護細胞基礎結構，維護細胞的正常功能和新陳代謝。

5．紅糖中含有的胺基酸、纖維素等物質，可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力，強化皮膚組織結構和皮膚彈性，同時補充皮膚營養，促進細胞再生。

6．紅糖中含有的某些天然酸類和色素調節物質，可有效調節各種色素代謝過程，平衡皮膚內色素分泌數量和色素分布情況，減少局部色素的異常堆積。

食材明細

芭蕉芋粉 半小碗

元寶紅糖 1個

玫瑰糖 一湯匙

做法

1.芭蕉芋粉放水裡溶解成水澱粉。

2.待芭蕉芋粉沉澱後，把浮在上面的雜質倒了。再放水攪勻再沉澱，反覆幾次就可除去裡面的雜質。

3.鍋里放入一碗水再加入紅糖燒開。

4.放入一湯匙玫瑰糖。

5.把芭蕉芋粉攪勻緩緩倒入鍋中。

6.鍋中的涼粉要快速攪勻，以免成團。

7.把攪勻的涼粉起鍋倒入大碗裡即可食。熱吃和藕粉差不多、涼吃很美味可以說是我們小時候的果凍，放牛奶里吃那就更美味了。