玫瑰牛奶茶凍是一道甜品，爽滑清涼，主要材料為牛奶200ml 魚膠粉 30g，配料：玫瑰花10g 玫瑰茄（洛神花）10g。 基本介紹 中文名：玫瑰牛奶茶凍主要食材：牛奶200ml、魚膠粉30g配料：玫瑰花10g、玫瑰茄（洛神花）10g工藝：拌 做法1. 先將牛奶倒入小碗中，放入冰櫃冷藏；2. 將玫瑰花、玫瑰茄和魚膠粉一起放入500ml水中煮，不斷攪拌，使魚膠粉溶解均勻，盛入容器中；3. 將玫瑰花茶放入冰櫃冷藏；4. 將凝結後的花茶凍放入冰好的牛奶中。
