王牌健身教練在你家【飲食篇】

王牌健身教練在你家【飲食篇】

《王牌健身教練在你家【飲食篇】》是2017年6月29日遠流出版事業股份有限公司出版的圖書,作者是RIZAP。

基本介紹

  • 中文名:王牌健身教練在你家【飲食篇】
  • 作者:RIZAP
  • 出版社:遠流出版事業股份有限公司
  • ISBN:9789573280255
內容簡介,圖書目錄,

內容簡介

系列書日本熱銷突破30萬冊!
實用度第一!效果第一!
三餐吃飽同時瘦!低醣飲食三階段改變你的身體!
RIZAP是擁有頂尖營養師、教練與醫師的專業健身團隊,以科學為基礎,開發出獨特的健身課程,提供讓會員能確實獲得「理想身體」的服務。主軸正是「飲食」、「運動」和「心理」。
香取慎吾、遠藤章造、峯岸南、江戶睛美……等日本名人,都透過RIZAP找回好身材與自信。
一對一的指導,讓會員能確實獲得減肥成果。雖然許多人對RIZAP有興趣,但要實際上門,還是有點難度……於是RIZAP將減重方法分為「飲食篇」、「運動篇」,將課程再現成書,讓你在自己的家中也能按照書中的指導實行,實際感受到身體如何在RIZAP式生活下產生變化!
在【飲食篇】中,提出的方法是低醣飲食。
並且提出科學化低醣飲食的進行方法:
.訂立更加具體的數值目標
.一日三餐確實吃飽
.節制米飯、麵包與面類,攝取以蛋白質為主的配菜
.確實補充水分
.教你選擇能提升成果的食材
.教你善用調味料讓每餐都吃不膩
.教你在超商選擇低醣食物以及在外食與飯局上吃得盡興
並且配合「燃燒脂肪期、提升肌肉期、維持期」三階段,由營養師設計能邊吃邊瘦的42道低醣食譜,這些幫助了許多會員的料理,在本書首度公開!
從湯品到肉類、海鮮類、蔬菜與豆類、淋醬到甜品,道道都是適合增肌減脂的美味料理,在家自炊簡單好做,更兼顧營養,再搭配【運動篇】的肌肉訓練讓你瘦得健康。
就像是在家就有一位健身教練陪伴著你,
幫助你獲得人生中最棒的身體與自信!

圖書目錄

王牌健身教練在你家【飲食篇】
前言
PART1 基礎篇:RIZAP的低醣飲食法
肥胖的原因在醣類
RIZAP式減重
飲食規則1 確實屏除主食
飲食規則2 每天都要確實吃三餐
飲食規則3 攝取以蛋白質為主的配菜
生活規則1 從事肌肉訓練
生活規則2 確實補充水分
生活規則3 重置體內時鐘
COLUMN 聽聽RIZAP的營養師蘆野小姐怎么說!
PART2 實踐篇:開始低醣飲食減重吧
三階段改變你的身體
RIZAP式低醣飲食的進行方法
RIZAP式低醣飲食 STEP1 訂立更加具體的數值目標
RIZAP式低醣飲食 STEP2 開始過一日吃三餐的生活
RIZAP式低醣飲食 STEP3 米、麵包、面類要節制!
RIZAP式低醣飲食 STEP4 檢視飲食嚴守低醣
RIZAP式低醣飲食 實踐1 選擇能提升成果的食材
RIZAP式低醣飲食 實踐2 善用調味料讓每餐都吃不膩
RIZAP式低醣飲食 實踐3 在超商選擇低醣食品的方法
RIZAP式低醣飲食 實踐4 吃不胖的外食方法
RIZAP式低醣飲食 實踐5 飯局上的喝法和吃法
營養補給品的聰明吃法
COLUMN 聽聽RIZAP的營養師蘆野小姐怎么說!──RIZAP的員工,平常都吃些什麼?
PART3 邊吃邊瘦的低醣食譜
.用湯品好好吃頓早餐
咖哩湯底/日式湯底/雞湯湯底/豆漿濃湯湯底
.充滿蛋白質的湯品
豬肉咖哩湯/雞肉丸子湯/豆腐蔬菜雞湯/雞肉滿滿豆乳湯
.湯底的保存與活用技巧
.特製RIZAP PLATE
雞里肌PLATE/醬炒牛肉PLATE/海鮮PLATE/黏黏PLATE/田裡肉PLATE
.三兩下就做好!原創淋醬
橄欖油淋醬/油淋雞風味淋醬/醬油淋醬
.超有滿足度的肉類食譜!
姜燒雞腿肉/雞塊風味炒雞胸肉/香菇雞肉餅/烤牛肉/甜鹹炒牛肉/香菇鑲肉/蒜香豬排/乳酪青紫蘇豬肉卷/味噌炒豬肉
.可攝取優良油脂的魚類食譜
鮭魚鏘鏘燒/鮭魚玉子燒/甜味噌烤竹筴魚/旗魚排/包起來就好!鱈魚鋁箔燒
.黃豆製品的優良食譜
豆腐焗烤/肉燥嫩豆腐/高野豆腐三明治/肉卷豆腐/油豆腐拌糖醋菇
.罐頭的簡易變化食譜
鯖魚罐頭炒蕈菇/芝麻味噌醬拌鯖魚罐頭/鮪魚炒蛋
.低醣甜點食譜
藍莓優格凍/優格烤甜點/低糖堅果可可奶昔/低醣覆盆子果昔
.低醣質2周飲食計畫
COLUMN 聽聽RIZAP的營養師蘆野小姐怎么說!
PART4 邁向成功的心理訓練
RIZAP式減重 心理訓練1 實踐時不要大幅改變生活型態
RIZAP式減重 心理訓練2 停滯期也要撐過去
RIZAP式減重 心理訓練3 維持動機很重要
RIZAP式減重 心理訓練4 不易變胖的身體與飲食知識
我是這樣獲得「理想體態」的!
低醣減重疑難雜症Q&A
食材含醣量與蛋白質含量一覽表
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