王勤志，男，學士，廣西大學輕工與食品工程學院副教授。
基本介紹
- 中文名：王勤志
- 學位/學歷：學士
- 職業：教師
- 專業方向：亞熱帶農產品深加工技術研究
- 任職院校：廣西大學輕工與食品工程學院
個人經歷,研究方向,科研項目,
個人經歷
1986－1989就讀於百色地區高級中學 1989－2003就讀於廣西農業大學，2003年7月留校任教至今
研究方向
亞熱帶農產品深加工技術研究；廣西特色畜產品（香豬、牛肉、山羊肉、水牛奶）及水產品安全生產技術和深加工關鍵技術的研究；
科研項目
陸川豬後廚工業化加工技術研究與產品開發
熏燒烤類半干休閒豬肉食品加工關鍵技術研究與新產品開發
低脂高纖高蛋白組合食品的加工研究
畜禽加工副產物綜合利用研究開發與生產示範——豬鴨加工副產物綜合利用研究與生產示範
特色畜禽料理、熟食品深加工產業化技術示範 出口型高菜聯合冷凍乾燥製品的研發和產業示範
陸川豬醃臘肉製品太陽能幹燥關鍵技術研究與套用示範
環江香豬循環鹽水速凍加工關鍵技術研究
按類招生分流培養模式下院系學生黨支部的管理對策研究
環江香豬地理標誌產品標準化及產業化技術研究和套用示範 廣式燒鹵熟食品深加工產業化技術示範
陸川豬傳統低溫扣肉製品關鍵技術研究與產品開發 陸川豬深加工標準化關鍵技術研究與產品開發
