玉米魚塊

玉米魚塊是以鮮魚塊、玉米為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：玉米魚塊
• 分類：兒童
• 主要食材：鮮魚塊，玉米

用料

材料	用量
鮮魚塊	500g
玉米	1條
澱粉	適量
家用調味料	-

做法

1. 魚塊 用酒 鹽 抓勻，靜置15分鐘。

2. 粘上玉米澱粉（也可以是生粉）

3. 鍋里放油，大火，感覺有點小煙時就可以下魚了

4. 炸到金黃就可以了

5. 用吸油紙吸去一點油

6. 水澱粉：生粉加一點水，雞粉，一點點鹽，糖，調勻

7. 鍋不用洗，留一點油，下蔥 蒜抄香，下水澱粉，煮一個勻，淋在魚塊就可以了。