玉米蝦仁焗麋鹿意面是一道以意大利麵為主要食材製作的家常菜。
基本介紹
- 中文名：玉米蝦仁焗麋鹿意面
- 主要食材：意大利麵
- 輔料：玉米、蝦仁、洋蔥、辣椒
- 調料：鹽、黑胡椒
製作食材,製作步驟,
製作食材
主料：意大利麵100克
輔料：洋蔥半個、大蝦仁9個、紅辣椒1個、玉米粒適量、口蘑10粒、黃油1小塊、馬蘇里拉100克
調料：黑胡椒1茶匙、海鹽1茶匙。
製作步驟
1、洋蔥，紅辣椒切丁備用，蝦仁去蝦線化冰。口蘑瀝乾水分備用。
2、麋鹿造型的意面，先把意面煮到7分熟瀝乾備用。
3、鍋中加入一小塊黃油，黃油融化後，放入洋蔥，紅椒粒。
4、口蘑對切後放入鍋中一起翻炒。
5、最後放入煮好的意面。
6、研磨出海鹽和黑胡椒碎調味。
7、把炒好的意面放在一個烤箱專用的容器內，意面不用炒太久，炒均勻即可。
8、根據自己喜好，碼放好蝦仁，甜玉米粒。
9、喜歡厚味的話此處可以再加一些黑胡椒和海鹽。
10、撒上厚厚的馬蘇里拉碎。在表面蓋上錫紙，避免烤箱過熱把馬蘇里拉烤糊。
11、我做了2人份，一大份一小份。小份的蝦仁是排列碼放的。
12、也撒滿馬蘇里拉，蓋上一張錫紙。放入預熱好的200度烤箱，約10分鐘左右，待馬蘇里拉融化即可。
