玉米蛋餅配優酪乳醬

玉米蛋餅配優酪乳醬是以香菜、麵粉為主料的調味品。

基本介紹

• 中文名：玉米蛋餅配優酪乳醬
• 分類：醬
• 主要食材：香菜，麵粉

用料

材料	用量
香菜	-
麵粉	2杯
紅尖椒	2顆
雞蛋	1個
粟米粒	一杯
鹽	少許
黑胡椒	少許
青檸檬	-
蘇打粉	1茶匙

做法

1. 將2杯麵粉篩一下 這樣沒有小麵團
2. 放入一小茶匙蘇打粉入麵粉，然後放入少許鹽，黑胡椒，一個雞蛋
3. 倒入5勺左右牛奶，少許橄欖油。然後攪拌成麵糊 （不要太稀）
4. 將紅尖椒切成小粒，和蔥花一切放入麵糊。
5. 香菜切碎，一杯粟米粒，一起放入麵糊，然後繼續攪拌
6. 加橄欖油，熱鍋。放一勺攪拌好的麵糊，稍微按平一點。中火煎至金黃，翻面繼續。
7. 下面是準備優酪乳醬：一小碗原味優酪乳，放入切碎的小紅尖椒，香菜。再入半棵青檸檬汁，攪拌。配著餅吃。