玉米粉粥

玉米粉粥，原料為玉米粉 粳米各適量，特點降脂，降壓，對動脈硬化、冠心病、心肌梗塞及血液循環障礙有一定的治療作用；高脂血症病人常服也有效。

基本介紹

• 中文名：玉米粉粥
• 主要食材：玉米
• 分類：家常菜
• 口味：甜

物品名稱

【來源】《食物療法》

【菜名】玉米粉粥

【所屬菜系】 全部

【原料】玉米粉 粳米各適量

製作過程

將玉米粉加適量冷水調和，將粳米粥煮沸後入玉米同煮為粥。【用法】可供早晚餐溫熱服。

玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；儘量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。

粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”