基本介紹
- 中文名：玉米片椰蓉餅乾
- 主要食材：麵粉，雞蛋
- 分類：餅乾，零食
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
麵粉 | 120g |
雞蛋 | 2個 |
色拉油或黃油 | 40g |
糖 | 50g |
泡打粉 | 6g |
烤好的玉米片 | 若干 |
椰蓉粉 | 60g |
做法
1. 蛋打散、加入糖，攪拌至色淺，再分三次加入色拉油，邊加邊攪拌均勻 |  |
2. 篩入低粉、泡打粉、小蘇打粉，再加入椰蓉粉 |  |
3. 用刮刀和均勻，就成這樣的麵團，醒十分鐘，然後搓成小圓球 |  |
4. 取圓球，用大拇指指在中間按下去，按平，放烤好的玉米片或者一粒葡萄乾，烤箱預熱170度，烤20分鐘 |  |
