玉米月牙餅乾

玉米月牙餅乾是一道以玉米為主要食材製作的甜品。

基本介紹

• 中文名：玉米月牙餅乾
• 主要食材：低精麵粉，玉米粉，泡打粉，雞蛋黃
• 難度：普通
• 輔料：黃油、白砂糖、香草油

做法

1.將黃油和白砂糖混合攪拌約5分鐘後，加入雞蛋黃、香草油混合均勻。
2.然後加入粉料，用手攪拌均勻，注意不可長時間攪拌，以免粉料上勁。
3.將餅乾料搓成直徑1厘米長8厘米的長棍形狀，圍成u字形，擺放在烤盤上。（我做了六十個）
4.最後放入預熱170℃烤箱中層烘烤9分鐘完成。（不同烤箱烘烤力度不同，請注意觀察）

小貼士

1.在搓餅乾時，一定要快速完成，以免餅乾料出油，不便成型。