玉米冬瓜番茄湯

玉米冬瓜番茄湯是一道菜湯，主要食材是甜玉米 和冬瓜 。

基本介紹

• 中文名：玉米冬瓜番茄湯
• 分類：湯
• 口味：清淡
• 主要食材：甜玉米，冬瓜，番茄

所需食材

甜玉米 1根

冬瓜 200g

番茄 1個

香菇

姜大蔥 適量

製作方法

1.先將玉米切段（厚度可自定），再將冬瓜番茄香菇切片；將切絲，大蔥切段。

2.在鍋內倒入適量的油，六七成熱放入薑絲蔥段，出香味後放入番茄炒出汁。

3.再放入冬瓜香菇炒十秒加水放入玉米，水要漫過食材，加大火燒，大約五六分鐘後，加適量鹽（味素不放，玉米本身具有鮮味）即可出鍋。

食用須知

玉米對治療食欲不振、水腫、尿道感染、糖尿病、膽結石等症有一定的作用。

脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、習慣性便秘、慢性腎炎水腫、維生素A缺乏症等疾病患者適宜食用。

霉壞變質的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有乾燥綜合症、糖尿病、更年期綜合症且屬陰虛火旺之人不宜食用爆玉米花，否則易助火傷陰。