玉竹蘿蔔面

玉竹蘿蔔面是以玉竹為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：玉竹蘿蔔面
• 材料：玉竹

配方

玉竹30克，淡竹葉15克，紅蘿蔔40克，麵粉200克，醋、鹽、味素、雞油適量。

功效

清熱滋陰、除煩。用於痤瘡病人食用。

製作

1.將玉竹、淡竹葉洗淨，切片，加入適量的水，先武火煮沸再用文火煎煮40分鐘，取藥汁；紅蘿蔔洗淨，切塊，備用。

2.將紅蘿蔔、玉竹、淡竹葉加入到榨汁機中榨汁，取汁，備用。

3.麵粉、胡蘿蔔汁混合製成麵團，用麵條機製成麵條，經過烘乾即成麵條。

4.吃時用鍋煮熟，根據個人的不同口味加入鹽、醋、味素、雞油即可。