玉盅蜜糖湯

玉盅蜜糖湯是以白蘿蔔為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：玉盅蜜糖湯
• 口味：甜美適口
• 主要食材：白蘿蔔
• 輔料：蜜糖

原料:

白蘿蔔500克、蜜糖70克。

製法:

1、白蘿蔔去皮切段,在中間挖出少量蘿蔔肉成竹筒狀,再切一蘿蔔圓厚片作為蓋.

2、將蜜糖倒入白蘿蔔挖空處.

3、將處理好的白蘿蔔隔水燉1小時,取出即成.

小貼士：

燉白蘿蔔的火候以慢火為佳。