玉林泉酒

玉林泉酒是雲南省玉溪市峨山彝族自治縣的特產。玉林泉酒是中國小曲清香型白酒的一朵絢麗的奇葩。雲南玉林泉酒業有限公司坐落在玉溪市峨山縣玉林泉水資源自然保護區內。這裡青山環抱、四季如春，甘冽的泉水，清新的空氣，純厚的民風。

基本介紹

• 中文名：玉林泉酒
• 產地：雲南省玉溪市峨山彝族自治縣
• 創建時間：清朝中葉
• 特色：綿、甜、淨、爽

特色

玉林泉酒始創於清朝中葉，民國年間便馳名滇中，距今已有280多年的歷史。玉林泉酒始終固守雲南傳統的小曲小罐發酵工藝，堅持純糧釀造，以其綿、甜、淨、爽的獨特風格及個性魅力，獲得了廣大消費者的喜愛，日久彌香，給人們帶來激情與歡樂。

玉林泉酒

傳說

相傳在200多年前，有兩位內地釀酒師結伴而行，到達峨山縣的玉林泉畔，看到這裡山明水秀，地涌玉泉，溫度與濕度適宜釀酒微生物的生長發育，是個釀酒的好地方。於是，就在玉林泉畔定居下來開始釀製玉林泉酒。他們釀造的酒品質純正，受到消費者的讚譽，名氣逐步傳開，釀酒作坊也象雨後春筍般多起來。

玉林泉酒

榮譽

1999年被評為“國家質量達標食品”和“雲南省名牌產品”，2006年5月，玉林泉酒又被中國釀酒工業協會確定為國家級白酒評酒委員換屆考試樣品酒，同年11月獲得國家商務部“中國名酒”評選雲南省唯一推薦品牌。2003年，玉林泉酒業被中國釀酒工業協會確定為雲南省唯一的全國37戶重點白酒生產企業；2005年，玉林泉酒獲得雲南省唯一的“全國酒類產品質量安全誠信品牌”。2000年被評為雲南省“八大小曲”清香型白酒之一，連續三屆蟬聯雲南省消費者喜愛商品稱號，產品質量譽滿雲南。

在玉林泉酒業發展征程中佳信頻傳，2007年玉林泉酒在“雲南十佳名酒”評選中獲得專家評分第一名。獲得“雲南著名商標”，連續8屆蟬聯“雲南省消費者喜愛商品”，2005年中國釀酒工業協會把玉林泉評為“全國酒類產品質量安全誠信品牌”和國家級白酒評酒委員換屆考核樣品酒，國家商務部舉辦“中國名酒”評選活動，玉林泉作為雲南省唯一參評品牌獲得專家好評。最值得欣慰的是玉林泉酒業成為了雲南省唯一參與中國“小曲白酒”國家標準的制定企業。玉林泉酒作為雲南省小曲清香型白酒的典型代表，其產品品位和行業地位得到了大幅提升，成為了全國37家重點白酒生產企業。

玉林泉酒是玉溪市峨山彝族自治縣玉林泉酒廠的產品，曾先後榮獲國家、省、市、名優產品稱號。玉林泉酒已被專家推崇為中國小曲清香型白酒的典型代表。由中國酒類流通協會、中華品牌戰略研究院主辦的“華樽杯”第二屆中國酒類品牌價值評測結果表明，雲南玉林泉酒業有限公司2010年度品牌價值為4.52億元，在中國白酒類別中名列第136位，在雲南省白酒企業中名列第5。