玉山烏豬

玉山烏豬是動物品種。

基本介紹

• 中文名：玉山烏豬
• 所屬物種：豬

玉山烏豬，因全身毛黑而得名，系當地長期選育的良種豬。烏豬體形較小，全身渾圓，背凹、腳小、嘴唇短、兩耳下坡並略向前翹，俗稱“蘿蔔豬”。具有耐粗料、早成熟、皮薄、肉嫩、味鮮等特徵。母豬繁殖性能強，一年三窩，一窩多達21頭。