獨門紅油拌麵

基本介紹

• 中文名：獨門紅油拌麵
• 主要食材：鮮麵條（濕面），大蒜（必需）
• 分類：早餐，拌麵

用料

材料	用量
鮮麵條（濕面）	2兩（根據自家情況想吃多少煮多少）
大蒜（必需）	2瓣
辣椒油	2大勺
蔥	少許
生抽	適量（可以多加）
醋	少許
白糖	少許
白鬍椒（必須）	少許
香油	少許
花椒麵	少許（沒花椒麵你就加點花椒油）
雞精	少許

做法

1. 蒜拍下，切碎。蔥切碎。
2. 其實應該是買棍棍面，就是圓的鮮麵條，沒有圓的就用鮮麵條就可以，我就是，因為今早家裡只有這種麵條啦，但是有萬能的拌麵佐料，面次點沒問題啦。如果家裡確實沒有鮮麵條，乾麵也是可以的。。
3. 燒一鍋子水，然後這個時候開始調料。把所有材料混合到碗裡，生抽可以多一些，細心的親們會發現材料里沒有鹽嘛，對頭！！！生抽代替了鹽哈。
4. 水開後下鍋煮麵，這個大家都會吧。煮熟即可你！！雜說你們不會做飯的也煮過泡麵吧。
5. 煮好後撈進放好調料的碗裡，拌均即可！喜歡吃菜的燙幾棵青菜丟進去一塊拌了！！再來一碗麵湯。足已！！！滿足死~