獅子頭炒西瓜皮

獅子頭炒西瓜皮是一道由獅子頭，西瓜皮， 蒜苗為主料， 油，鹽，雞精為調料的菜品。

基本介紹

• 中文名：獅子頭炒西瓜皮
• 主要食材：獅子頭，西瓜皮，蒜苗
• 輔料：油、鹽、雞精
• 工藝：炒制

主料

獅子頭400克 西瓜皮300g 蒜苗200g。輔料： 油適量 鹽適量 雞精適量 。

步驟

1. 獅子頭先蒸熱。2. 西瓜洗淨切段3. 鍋里油熱，放下西瓜皮先炒1分鐘。4. 再把西瓜、蒜苗與獅子頭一起放下煸炒。5. 待青蒜髮蔫，加鹽，雞精，煸勻即可。