特色精美小菜--香港家常菜系列

作品目錄

目錄
出版說明
水產類
紅�門鱔
醬爆硒仔鱔
紅燒三文魚頭煲
五昧熏鯧魚
豆醬煎煮烏，
芙蓉�魚
薯茸茄汁燴魚柳
法式茄汁炸魚條
魚柳澆青瓜醬
帶子鱈魚卷
椒鹽香蝦
西柚蝦沙拉
龍蝦冬粉煲
鮑貝燴豆瓣
律白香菇炒鮮魷
蘆筍墨魚花
鮮蔬釀鮮魷
豆腐釀鮮魷
啤酒蟹
辣汁炸生蚝
魚子炸豆腐
煎炸蟹卷
糖醋螃蟹
海鮮雜菜沙拉
禽畜肉類
茶杯雞元
火腿雞卷
蘆筍雞塊
茄汁香蒜雞
咖喱雞
檸蜜�雞
日式白菜雞卷
京醬肉絲
魚香牛腩
番茄煮牛肉
炸肉片
橙汁燴豬扒
怪味茄子肉片
白汁小棠菜
炸咖喱餛飩
蔬菜類
麻香蔬菜絲
白汁�洋蔥
甘筍葡萄乾沙拉
蜆殼粉湯
椰菜花洋蔥湯
雜錦海參羹
鱒魚蔬菜湯
雞片蔬菜湯
羅漢齋鴨掌煲
附錄
本書常用材料

特色精美小菜--香港家常菜系列

基本介紹

相關詞條

熱門詞條