牡蠣韭菜煎蛋

牡蠣韭菜煎蛋

基本介紹

  • 中文名:牡蠣韭菜煎蛋
  • 主要食材:牡蠣,雞蛋
  • 分類:煎
用料,做法,

用料

材料
牡蠣
雞蛋
韭菜
胡蘿蔔絲
澱粉

做法

1. 先把牡蠣用開水焯一下,5秒即可,時間長了就不鮮了
2. 雞蛋3隻打散。韭菜切成小段,加入少許胡蘿蔔絲
3. 把所有食材混合起來,加入少許麵粉或澱粉,加入少許鹽,拌均
4. 煎鍋入油燒熱,倒入雞蛋混合物,攤平,改中小火,煎硬後,翻面再煎,直到煎熟即可

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