基本介紹
- 中文名:牡蠣韭菜煎蛋
- 主要食材:牡蠣,雞蛋
- 分類:煎
用料,做法,
用料
材料 |
牡蠣 |
雞蛋 |
韭菜 |
胡蘿蔔絲 |
澱粉 |
鹽 |
做法
1. 先把牡蠣用開水焯一下,5秒即可,時間長了就不鮮了 |
2. 雞蛋3隻打散。韭菜切成小段,加入少許胡蘿蔔絲 |
3. 把所有食材混合起來,加入少許麵粉或澱粉,加入少許鹽,拌均 |
4. 煎鍋入油燒熱,倒入雞蛋混合物,攤平,改中小火,煎硬後,翻面再煎,直到煎熟即可 |
材料 |
牡蠣 |
雞蛋 |
韭菜 |
胡蘿蔔絲 |
澱粉 |
鹽 |
1. 先把牡蠣用開水焯一下,5秒即可,時間長了就不鮮了 |
2. 雞蛋3隻打散。韭菜切成小段,加入少許胡蘿蔔絲 |
3. 把所有食材混合起來,加入少許麵粉或澱粉,加入少許鹽,拌均 |
4. 煎鍋入油燒熱,倒入雞蛋混合物,攤平,改中小火,煎硬後,翻面再煎,直到煎熟即可 |