牡丹花銀耳湯

牡丹花銀耳湯是一道美食，主要食材是白牡丹花。

基本介紹

• 中文名：牡丹花銀耳湯
• 主要原料：白牡丹花
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：銀耳

基本信息

菜譜名稱 牡丹花銀耳湯

所屬菜系 其它菜系

所屬類型 健康菜譜

基本特點 清肺熱，益脾胃，滋陰生津

基本材料

白牡丹花2朵，銀耳30克，清湯、精鹽、味素、料酒、白鬍椒粉各適量。

製作方法

白牡丹花瓣洗淨；銀耳用開水浸泡膨脹後，摘洗乾淨、控乾。將清湯倒入淨鍋內，加入精鹽、料酒、味素、白鬍椒粉，燒沸撇去浮沫。把銀耳放入大碗內，倒進調好的清湯，上籠蒸至銀耳發軟入味時，取出撒上白牡丹花瓣即可食用。

功效用法

功效：清肺熱，益脾胃，滋陰生津。

用法：飲湯食銀耳。

套用：適用於肺熱咳嗽者；一般人、中老年人均可常服。