牛蛙丹參湯

牛蛙丹參湯是一道以牛蛙、黨參、丹參等為主要材料製作的湯品。

基本介紹

• 中文名：牛蛙丹參湯
• 分類：湯類
• 主要食材：牛蛙
• 佐料：食鹽

製作食材

主料：牛蛙

佐料：食鹽

製作步驟

將牛蛙去皮，內臟，洗淨。將丹參30克，黨參15克用紗布包好。油鍋燒熱，入牛蛙250克爆炒一下，加適量水及藥包，小火燉煮30分鐘，加精鹽，麻油適量調味即成。可食牛蛙，飲湯。每日1次，連服半月。

菜品功效

活血化瘀，補氣化症，適於子宮肌瘤，證屬氣虛血瘀。