牛蒡黑豆煲雞湯

基本介紹

• 中文名：牛蒡黑豆煲雞湯
• 主要食材：黑豆，牛蒡
• 分類：煲，湯羹

用料

材料

黑豆

牛蒡

老母雞

鹽

做法

1. 黑豆淘淨，以清水浸泡30分鐘

2. 牛蒡削皮，洗淨，切塊

3. 雞肉剁塊，氽湯撈起，備用

4. 黑豆、牛蒡先下鍋，加6碗水煮沸轉小火燉15分鐘，再下雞肉續燉90分鐘

5. 待肉熟爛、加鹽調味即成