牛蒡豆腐湯

牛蒡豆腐湯，牛蒡含豐富蛋白質、碳水化合物等，其含大量纖維，能促進腸道蠕動，令毒素更易排出，有助瘦身。

基本介紹

• 中文名：牛蒡豆腐湯
• 主要食材：生菜、牛蒡
• 輔料：豆腐
• 調料：雞湯330毫升、姜1片、鹽1茶匙

簡介

牛蒡含豐富蛋白質、碳水化合物等，其含大量纖維，能促進腸道蠕動，令毒素更易排出，有助瘦身。

材料

生菜300克、豆腐400克、牛蒡150克、雞湯330毫升、姜1片、鹽1茶匙、水2-1/2公升。

做法

1.生菜、牛蒡、豆腐洗淨後切塊備用。

2.煲滾水，加入全部材料，先用大火煮10分鐘，轉細火煮30分鐘，加入鹽即可。