牛蒡筒骨湯

牛蒡筒骨湯是以筒骨、牛蒡為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：牛蒡筒骨湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：筒骨，牛蒡

用料

材料	用量
筒骨	適量
牛蒡	半根
胡蘿蔔	1根
姜	2片
鹽	適量

做法

1. 筒骨飛水，牛蒡去皮切片。胡蘿蔔切片。

2. 把筒骨，牛蒡，胡蘿蔔都放進湯煲里，倒上足夠多的水，大火燒開後轉小火燉2個小時。最後關火用鹽調味即可。