牛蒡生薑蔥白蘿蔔水

此湯方在感冒初期時候馬上服用，一般有些流鼻涕，頭疼，打噴嚏時就把牛蒡湯當成水喝，一般連續喝上三天，將毒素排除乾淨以後，感冒的症狀就自然減輕。一般不要超過三天。孕婦也能適用。

基本介紹

• 中文名：牛蒡生薑蔥白蘿蔔水
• 主要原料：牛蒡，蔥白，蘿蔔，生薑
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：排除毒素，減輕感冒，緩解喉嚨腫痛
• 分類：飲品

食品用料

牛蒡一根、蔥白一把、白蘿蔔一個、生薑5片。

製作方法

1、將牛蒡、白蘿蔔切成滾刀塊，蔥白蔥須洗淨保留，生薑一定要去皮後再切片。

2、將所有食材放入，加入500—800-毫升的水，大火煮沸。

3、接著用小火慢慢的滾10分鐘，煮好後過濾掉羅卜蔥白，留取牛蒡，將所有湯汁，牛蒡都在一天內飲用完。

小貼士

1、關於牛蒡在國內還有很多人不了解它的功效，而在台灣、日本是非常受追捧的。在《中藥大辭典》等國家權威藥典中把牛蒡的藥理作用概括為三個方面：第一，有促進生長的作用；第二，有抑制腫瘤生長的物質；第三，有抗菌和抗真菌作用。牛蒡能疏風散熱、解毒消腫，用於風熱感冒、咳嗽、咽喉腫痛、便秘、風火上擾之頭暈、熱毒牙痛、齒齦腫痛等都可以用牛蒡來治療。

2、孕期風熱感冒咽喉腫痛，扁桃體發炎，就可以取新鮮牛蒡直接榨汁服用，消腫的效果非常強。另外用生蘿蔔汁加點蜂蜜，喝下去後也可以消炎殺菌，緩解喉嚨腫痛。