牛膝雞爪湯

此款湯水具有強筋健骨、祛風祛濕、通絡利濕、舒筋活絡、平補肝腎之功效，特別適宜腰膝酸痛、筋骨無力、風濕痹痛者飲用。

基本介紹

• 中文名：牛膝雞爪湯
• 主要食材：雞爪 牛膝 桑寄生等

材料

雞爪450克，桑寄生15克，牛膝15克，蜜棗15克，食鹽適量。

製作過程

1. 桑寄生、牛膝、蜜棗洗淨。
2. 雞爪洗淨，放入沸水中煮5分鐘，撈起備用。
3. 將適量清水注入煲內煮沸，放入全部材料再次煮開後改慢火煲2小時，加鹽調味即可。

溫馨提示

牛膝具有活血祛淤、強筋骨、引血下行、利尿之功效，選擇時以根長、肉肥、皮細、黃白色為佳。