牛脂

基本介紹

• 中藥名稱：牛脂
• 界：動物界
• 門：脊索動物門
• 綱：哺乳動物綱
• 目：偶蹄目
• 科：牛科
• 屬：野牛水牛屬
• 種：黃牛或水牛
• 分布區域：遍及全國
• 採收時間：微毒（《綱目》）
• 用量：9-30g；外用適量
• 貯藏：冷藏

入藥部位

脂肪。

性味

味甘，性溫。

歸經

歸肺、胃、腎經。

功效

潤燥止渴，止血，解毒。

主治

用於消渴，黃疸，七竅出血，瘡瘍疥癬等病症的治療。

相關配伍

1、治渴利：生栝樓根（去皮，細切）十斤，黃牛脂（碎切，一合半，鍋內慢火煎令消，濾去滓）。上二味，先以水三斗，煮生栝樓根，至水一斗，用生絹絞去滓，取汁納牛脂，攪令勻，再以慢火煎，不住手攪，令水盡，侯如膏狀即止，於瓷合中密盛。每日食後溫酒調如雞子黃大服之，日三。（《聖濟總錄》栝樓根煎）

2、治七孔出血：牛脂（切為粗末）。每服一勺，水瓦器煎（不用鐵器），去滓連服。以紗帛蓋頭頂上，仍將稈心扎小指根，男左女右。（《普濟方》引《經效良方》）

3、治杖瘡：乳香、沒藥、樟腦各五分，黃蠟四兩，水牛油一斤。上為末，先熔蠟，次入油和勻，調末攪勻。油紙攤貼，或以天芋葉攤貼。（《證治準繩•瘍科》牛脂膏）

用法用量

內服：煎湯或熬膏，9-30g。外用：適量，熬膏塗貼。

禁忌

多食發痼疾。

採集加工

宰牛時取下脂肪，鮮用或熬後去滓用，亦可冷藏。

形態特徵

1、黃牛，體長1.5-2m，體重一般在280kg左右。體格強壯結實，頭大額廣，鼻闊口大，上唇上部有兩個大鼻孔，基間皮膚硬而光滑，無毛，稱為鼻鏡。眼、耳都較大。頭上有角1對，左右分開，角之長短、大小隨品種而異彎曲無分枝，中空，內有骨質角髓。四肢勻稱，4路，均有蹄甲，其後方2趾不著地，稱懸蹄。尾較長，尾端具叢毛，毛色大部分為黃色，無雜毛摻混。性格溫馴，生長較快。食植物性飼料。

2、體比黃牛肥大，長達2.5m以上。角較長大面扁，上有很多切紋，頸短，腰腹隆凸。四肢較短，蹄較大。皮厚無汗腺，毛粗而短，體前部較密，後背及胸腹各部較疏。體色大多灰黑色，但亦有黃褐色或白色的。

生長環境

黃牛：全國各地均有飼養。

水牛：全國大部分地區均有飼養，以南方水稻田地區為多。