牛肉醬炒豆腐

基本介紹

• 中文名：牛肉醬炒豆腐
• 主要食材：牛肉醬，豆腐
• 分類：炒，醬

用料

材料	用量
牛肉醬
豆腐
雞蛋	兩個
水
鹽
雞精

做法

1. 豆腐同樣大小的小方塊。不過偶滴刀工實在不敢恭維呢。原諒我吧

2. 打兩個雞蛋，讓豆腐充分裹滿蛋液

3. 鍋中放油，燒熱，將豆腐煎至金黃，盛入碗中

4. 鍋中放油，將牛肉醬煸香後，放入煎好的豆腐，輕輕翻炒一下，讓豆腐沾上牛內醬，加入水和鹽，繼續翻炒至湯汁乾，加入雞精，裝盤