牛肉腸蘑菇炒飯

牛肉腸蘑菇炒飯是以生牛肉腸、口蘑為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：牛肉腸蘑菇炒飯
• 分類：炒飯
• 主要食材：生牛肉腸，口蘑

用料

材料	用量
生牛肉腸	1根
口蘑	6,7朵
速凍青豆	加多少隨你

做法

1. 牛肉腸切段，口蘑先對半切開，然後躺下切小片，青豆解凍

2. 熱鍋下油，吃辣的放點米椒爆香，然後加牛肉腸翻炒，炒到半熟加蘑菇一起炒

3. 推到一邊，加點油，倒入隔夜飯翻炒到水分蒸發米飯鬆散, 然後和牛肉蘑菇一起炒，加入青豆

4. 最後加2小勺生抽（我用的是萬字醬油), 炒勻就行啦