牛肉粒抄藕丁

牛肉粒抄藕丁，以牛肉、姜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：牛肉粒抄藕丁
• 主要食材：牛肉，姜

用料

材料

牛肉

姜

蒜

紅辣椒

花椒

鹽

油

藕

芡粉

做法

1. 牛肉剁碎，姜切粒
2. 牛肉，姜，芡粉，鹽拌勻，先放著
3. 繼續切姜粒，蒜粒，辣椒段，準備花椒，用作把油抄香，藕削皮切粒待用。
4. 鍋熱油，3成熱，放入姜粒，蒜粒，辣椒段，部分花椒抄香
5. 下入牛肉，抄變色後混合剛剛抄的那些粒
7. 出鍋