牛肉生薑燒便當

基本介紹

• 中文名：牛肉生薑燒便當
• 主要食材：瘦牛肉，洋蔥
• 分類：燒，便當

用料

材料	用量
瘦牛肉	150g
洋蔥	半隻
青辣椒	兩隻
生薑	一大顆～
醬油	三大勺
料酒	兩大勺
味啉	一大勺
生粉	少許
蘋果泥	備選

做法

1. 瘦牛肉切片加少許生粉醬油料酒醃製備用；洋蔥切絲備用；辣椒切片備用；生薑磨成泥狀備用
2. 鍋熱油，下牛肉炒到斷生立馬乘起；青椒稍微爆炒一下也乘起；下洋蔥炒至變軟
3. 等洋蔥的時候準備醬汁；醬油料酒味啉生薑泥混合；可以的話磨一些蘋果泥進去會更好吃～
4. 把牛肉青椒一起回鍋和洋蔥炒制；加入醬汁翻炒到收汁就大功告成啦～
5. 可以切捲心菜絲一起裝盤；也可以隨意再水煮些蔬菜煎個蛋卷作為便當配菜，薑汁牛肉拌米飯真心好吃的停不下來哈哈哈