牛肉炒小瓜是以牛肉、小瓜為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：牛肉炒小瓜
- 主要食材：牛肉，小瓜一個
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
牛肉 | 100G |
小瓜一個 | - |
料酒，蚝油，生抽 | - |
做法
1. 牛肉切條，用生抽，料酒，鹽醃製10分鐘 | |
2. 小瓜切條 | |
3. 油6成熱，下牛肉炒到變色，撈出，下小瓜炒斷生，加蚝油牛肉炒熟，出鍋 |  |
牛肉炒小瓜
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