牛肉泡菜芝士面

牛肉泡菜芝士面是以泡菜、牛肉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：牛肉泡菜芝士面
• 分類：煮，速食，單身，懶人菜，冬天，麵條，面，康熙來了
• 主要食材：泡菜，牛肉

用料

材料

泡菜

牛肉

芝士片

泡麵

鹽

糖

老抽

蚝油

料酒

蒜

姜

食用油

紫蘇

做法

1. 牛裡脊切絲加入鹽、糖、老抽、蚝油、料酒拌勻加入一勺食用油拌勻冷藏醃製20分鐘

2. 鍋子燒熱倒入少許油下入牛肉劃至8成熟，泡菜改刀切斷備用

3. 鍋子洗淨倒油燒熱下入蒜粒和薑絲煸香，下入泡菜炒勻沖入清水

4. 煮5分鐘下入煸炒好的牛肉絲煮開關火撒入泡麵調料，另取一鍋倒入清水煮開下泡麵煮熟後撈入泡菜牛肉湯中，鋪上芝士片撒上紫蘇