牛肉榨菜飯

牛肉榨菜飯的主料有牛肉，榨菜等，輔料有鹽，醬油等。

基本介紹

• 中文名：牛肉榨菜飯
• 主要食材：牛肉，榨菜，白飯
• 輔料：胡蘿蔔，青椒（可用黃瓜代替）
• 調料：鹽，醬油，料酒，白糖

材料

牛肉（可選用黃瓜條位置），榨菜，青椒（可用黃瓜代替），胡蘿蔔，白飯

做法

1、先蒸上一鍋米飯吧～　然後趁這時間我們準備材料。

2、牛肉洗淨後切成絲，放入容器內，加入鹽，料酒，白糖，醬油醃漬一會。

3、胡蘿蔔洗淨後去皮切細絲；青椒也切成細絲。

4、炒鍋放入適量油，下入醃漬好的牛肉絲，滑散，炒至變色，然後放入榨菜絲，炒出香味，再放入胡蘿蔔絲和青椒絲，炒勻後倒入米飯拌勻，加入適量鹽調味就可以了。