牛羊肉鹵

基本介紹

• 中文名：牛羊肉鹵
• 類型：特產小吃
• 調料：羊脂油、家制豆醬、鮮羊肉、配各種佐料
• 產地：河北邯鄲邱縣回族

河北邯鄲邱縣回族獨創特產小吃，已有500年的歷史。選用羊脂油、家制豆醬、鮮羊肉、配各種佐料炒制而成，味道鮮美，回味悠長，大暑天存放兩三個月不變質。質優價廉，供不應求。牛脂油、牛肉亦可製作牛肉鹵。邱縣清真羊肉鹵，國內一絕味奇殊。精心炒制四季宜，保你食後身骨酥。