牛筋糖

牛筋糖是去謎仔福建特產

製作材料]

主料：芝麻麥芽糖

輔料：小麥麵粉　花生　澱粉

牛筋糖口感

外層芝麻均勻，切面棕色光亮，呈半透明狀，富有彈性，味香，細嚼不粘牙。

芝麻：芝麻含有臘嘗全汗大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分。

芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經；有補血明套宙民目、祛危戶拒良風潤腸、生津通乳、益肝養發、強身體，抗衰老之功效，可用於治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭髮早白探主、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等症。

小麥麵粉：麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治髒躁、煩熱、消渴、泄痢、癰端燥記腫、外傷出血及燙再灑匪傷等。

·熱量 (5990.00千卡)

·蛋白質 (43.20克)

·脂肪 (153.60克)

·碳水化合物 (1118.00克)

·膳食纖維 (14.00克)

·膽固醇 (93.00毫克)

·維生素A (27.00微克)

·硫胺素 (0.94毫克)

·核黃素 (0.75毫克)

·尼克酸 (8.40毫克)

·維生素C (18.00毫克)

·維生素E (5062.88毫克)

·鈣 (806.00毫克)

·磷 (947.00毫克)

·鉀 (839.00毫克)

·鈉 (42.20毫克)

·碘 (5.80微克)

·鎂 (329.00毫克)

·鐵 (30.10毫克)

·鋅 (10.01毫克)

·硒 (15.68微克)

·銅 (2.63毫克)

·錳 (5.16毫克)