牛版牙籤肉是一種美味的食物。
基本介紹
- 中文名：牛版牙籤肉
- 主要原料：牛肉
- 是否含防腐劑：否
- 配料：蔥姜，花椒，胡椒粉，辣椒粉，酒
- 工藝：炸
做法堡榜習乘：
1、牛肉慨旬婚洗淨後，用廚房紙抹乾水分，然後切片；
2、用姜粒、蔥芝簽擔粒、花椒、胡椒粉、姜遷辯辣椒粉、酒，拌勻牛肉，再加一匙澱粉一點生抽，拌勻束淚乃，醃製半小時左右；
3、最後用牙籤把一到兩片肉串起；
4、鍋內放稍多一點油，用筷子試一下，油燒開後就可以放牛肉進去，連煎帶炸
5、炸了一面再翻嚷茅面，直到炸至自己喜熱放項達歡的程度；
6、撈起牛肉放到廚房紙里吸掉多餘的油分。
