牛尾木瓜番茄湯

牛尾木瓜番茄湯是一道菜，主要原料有牛尾，配料有木瓜、番茄、雞腿菇。

基本介紹

• 中文名：牛尾木瓜番茄湯
• 主要食材：牛尾
• 配料1：木瓜
• 配料2：番茄

主料

牛尾500克

配料

木瓜半個 番茄兩個（可根據個人口味增減）雞腿菇

做法

1.牛尾切段洗淨，放入鍋中開水焯一下，去血水撈出。

2.大火燒開，放入牛尾，薑片，倒入少許料酒。

3.牛尾沸騰後，加入番茄和雞腿菇。

4.再次燒開後，放入木瓜，小火煲湯，根據個人口味調入鹽、雞精調味品。

5.小火煲一個小時，美味出鍋。