基本介紹
- 中文名：爽口蛋炒飯
- 主要食材：熟米飯，小雞蛋
- 分類：炒飯，兒童
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
熟米飯 | 半碗 |
小雞蛋 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1小塊 |
嫩芹菜 | 適量 |
木耳 | 1朵 |
杏鮑菇 | 1小塊 |
腰果 | 5粒 |
洋蔥 | 少許 |
玉米油 | 少許 |
做法
1. 備好米飯和雞蛋，其他配料清洗乾淨 |  |
2. 將胡蘿蔔、芹菜、木耳、杏鮑菇分別焯水後切成小丁，洋蔥切成小丁，腰果掰成小粒備用 |  |
3. 雞蛋打成蛋液 |  |
4. 鍋燒熱，倒入油，油熱加入洋蔥丁煸炒出香味 |  |
5. 倒入雞蛋炒成絮狀 |  |
6. 加入米飯炒勻 |  |
7. 加入胡蘿蔔、杏鮑菇、木耳煸炒 |  |
8. 最後加入芹菜煸炒均勻即可 |  |
