爛肉燒豆腐

爛肉燒豆腐是以做餃子的肉餡(簡稱爛肉)、嫩豆腐等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：爛肉燒豆腐
• 分類：燒
• 主要食材：做餃子的肉餡(簡稱爛肉)，嫩豆腐

用料

材料

做餃子的肉餡(簡稱爛肉)

嫩豆腐

冬菜

蔥

做法

1. 先把蒜 姜 切成丁,豆腐切成小方塊(備用)肉是在市場買的現成的.

2. 把鍋中加入油,燒熱以後把肉放入鍋中,翻炒.

3. 等肉7-8成熟的時候,加入蒜 姜 豆腐,和冬菜.加入適量的鹽,然後輕輕的翻炒.

4. 然後加入澱粉勾芡,

5. 然後開到中火,蓋上鍋蓋.

6. 幾分鐘後關火,燜個幾分鐘就可以出鍋了.