爆醃五花肉炒萵筍

爆醃五花肉炒萵筍是以爆醃五花肉、萵筍為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：爆醃五花肉炒萵筍
• 分類：炒
• 主要食材：爆醃五花肉，萵筍

用料

材料	用量
爆醃五花肉	50克
萵筍	1棵
剁椒	1調羹
鹽	-

做法

1. 萵筍削皮洗乾淨切成厚片，嫩葉子也洗乾淨切成段；爆醃肉洗乾淨切成薄片

2. 鍋里放一丁點底油，下爆醃肉炒卷，放入萵筍片，翻炒均勻

3. 放入萵筍葉，撒上一點點鹽，逼出萵筍葉裡面的水分，加一調羹剁椒，炒勻就可以出鍋了。