爆炒雙野是一道由野芹菜、野蕨菜、乾紅椒、大蒜等食材製成的食品。 基本介紹 中文名:爆炒雙野口味:香辣可口主要食材:野芹菜、野蕨菜輔料:乾紅椒、大蒜 原料:野芹菜、野蕨菜、乾紅椒、大蒜。做法:1、野芹菜、野蕨菜摘好洗淨;2、野芹菜、野蕨菜切段,乾紅椒、大蒜切粒;3、熱鍋溫油爆香乾紅椒、大蒜粒;4、倒入野芹菜、野蕨菜段大火爆炒,加適量鹽、雞精調味即可。