爆炒素雞

爆炒素雞是以素雞、火腿為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：爆炒素雞
• 主要食材：素雞，火腿

用料

材料	用量
素雞	半個
火腿	適量
尖辣椒	多許
蒜片	適量
薑片	適量
鹽	適量
味素	少許
醬油	一小勺
糖	一小勺

做法

1. 將素雞切片

2. 尖椒斜切

3. 鍋燒熱倒入色拉油放入少許的鹽把素雞煎製成微黃然後放入姜蒜片炒香，最後一次放入尖椒，火腿，醬油，糖，味素

4. 大火翻炒均勻即可