《燴蘋果羹》是以鮮蘋果為主料製作的菜品。 基本介紹 中文名：燴蘋果羹主料：鮮蘋果2個輔料：白糖150克，清水1000毫升口味：香甜可口 材料與製法,材料,製法,菜品特點, 材料與製法材料主料：鮮蘋果2個。輔料：白糖150克，清水1000毫升，山楂丁25克。製法1.將蘋果洗淨去皮，用刀將四面切掉，切成小丁。2.將鍋放火上加入水，將白糖放入化開，在下入蘋果丁，沸湯時撇去浮沫，勾入大流水芡盛在湯碗內，撒上山楂丁上桌食用。菜品特點此羹以蘋果為主料，製法簡單，蘋果清香，甜鮮利口，有醒酒解酒的功效。
